Natura Dihidrokumarino CAS 119-84-6
Dihidrokumarino havas aromon de dolĉa herbo, akompanata de nuancoj de glicirizo, cinamo, karamelo; ĝi povas esti uzata kiel anstataŭaĵo por kumarino (kumarino estas limigita en manĝaĵoj), kiu estas ĉefe uzata por prepari manĝeblajn gustojn kiel fazeolaromo, fruktaromo, cinamo, ktp. Ĝi estas grava klaso de spicoj kaj fajnaj kemiaĵoj.
Fizikaj ecoj
| Ero | Specifo |
| Aspekto (Koloro) | Senkolora ĝis helflava likvaĵo |
| Odoro | Dolĉa, herbeca, nukseca, fojno |
| Bolpunkto | 272℃ |
| Flampunkto | 93℃ |
| Specifa Pezo | 1.186-1.192 |
| Refrakta Indekso | 1.555-1.559 |
| Kumarina enhavo | NMT0.2% |
| Pureco | ≥99% |
Aplikoj
Ĝi povas esti uzata en la formulo de manĝaĵa gusto por prepari fazeolan guston, fruktan guston, kremon, kokosan, karamelon, cinamon kaj aliajn gustojn. IFRA malpermesas la uzon de dihidrokumarino en ĉiutagaj kemiaj gustoformuloj pro ĝiaj alergiaj efikoj sur la haŭto. 20%-a solvaĵo de dihidrokumarino havas iritan efikon sur homan haŭton.
Pakado
25kg/tamburo
Stokado kaj Manipulado
Konservu en malvarmeta, seka loko, for de varmo kaj sunlumo.
12-monata bretovivo.
