Delta dodekalaktono 98%
Kemia Nomo: 5-hidroksi-delta-laktono
CAS numero:713-95-1
FEMA No.:2401
Formulo: C12H22O2
Molekula pezo: 8,31 g/mol
Sinonimo :δ-Dodekalaktono
Kemia Strukturo
Senkolora ĝis flava viskoza likvaĵo kun kokosa frukto aromo kaj krema odoro ĉe malalta koncentriĝo.Ekflampunkto 66℃.Nesolvebla en akvo, facile solvebla en etanolo, propilenglikolo kaj vegeta oleo.
Fizika Propraĵoj
| Ero | Specifo |
| Aspekto (Koloro) | Senkolora ĝis flaveca travidebla likvaĵo |
| Odoro | Fortaj kremaj kaj fruktaj aromoj |
| Bolling punkto | 140-141 ℃ |
| Ekflampunkto | >230 °F |
| Relativa denseco | 0.9420-0.9500 |
| Refrakta Indekso | 1.4580-1.4610 |
| Pureco | ≥98% |
| Saponigvaloro (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| Acida valoro (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Aplikoj
Ĝi estas ĉefe uzata por prepari margarinon, persikon, kokosan kaj piran guston
Pakado
25kg aŭ 200kg/tamburo
Stokado & Manipulado
Stokita en firme fermita ujo en malvarmeta, seka kaj ventola loko dum 1 jaro.
