Delta dekalaktono 98%
Kemia Nomo: 5-Hidroksida acido delta-laktono
CAS:# 705-86-2
FEMA: Ne.2361
Formulo: C10H18O2
Molekula: Pezo 170,25 g/mol
Sinonimo: 5-Hidroksiddekanona acida laktono
Kemia Strukturo
Ĝi havas fortan kaj longdaŭran kreman guston.Ĝi estas grava krudaĵo por la preparado de lakto kaj kremo-gusto, kaj ankaŭ estas vaste uzata en la preparado de kokoso, frago, persiko kaj aliaj spicoj.Ĝi estas vaste uzata en margarino, glaciaĵo, nealkoholaĵoj, dolĉaĵoj, bakaĵoj kaj spicaĵoj, kaj la merkata postulo estas granda.
Fizika Propraĵoj
| Ero | Specifo |
| Aspekto (Koloro) | Senkolora klara likvaĵo |
| Bolling punkto | 117-120 ℃ |
| Ekflampunkto | >230 °F |
| Relativa denseco | 0.9640-0.9710 |
| Refrakta Indekso | 1.4560-1.4459 |
| Pureco | ≥98% |
| Saponigvaloro (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Aplikoj
Ĝi estas uzata kiel manĝogusto, kiel altkvalita manĝogusto, ĉiutaga gusto kaj aliaj funkciaj aldonaĵoj.En la ĉiutaga kemia gusto, ĝi estas vaste uzata en diversaj specoj de krema gusto, kaj havas bonan fiksan efikon en tipaj hejmaj varoj;(Nur manĝaĵo specifoj) En manĝaĵo gusto, povas esti aplikita al diversaj fruktoj, mango, abrikoto, kremo ĉokolado, lakto, povas anstataŭigi kumarinon.
Pakado
25kg aŭ 200kg/tamburo
Stokado & Manipulado
Stokita en firme fermita ujo en malvarmeta, seka kaj ventola loko dum 1 jaro.
